होली पर्व को लेकर चिप्स-पापड़ बना रहीं महिलाएं

फतेहपुर। फागुन के महीने में होली के रंग बाजारों से लेकर घरों तक दिखाई पड़ने लगता है। इस दौरान होली की तैयारी में घरों की ग्रहणियां जरूरी काम निपटाकर बस होली के व्यंजनो की तैयारी में लग जाती है। आलू के चिप्स, पापड़ सहित अनेक पकवान मेहमानों के लिए घरों की महिलाएं बनाने लगती है। इस बार आलू महंगा होने के कारण महिलाएं कुछ मायूस भी नजर आ रहीं हैं क्योकि इस पर्व पर आलू से कई प्रकार के खाने की चीजे तैयार की जाती हैं। फिर भी ग्रहणियां कोई भी तैयारी अधूरी नहीं छोड़ना चाहती। गृहणियों का कहना है कि बाजार में मिलने वाले चिप्स आलू इस वर्ष महंगा है। साथ ही क्वालिटी पर भरोसा नहीं है इसलिए घर में ही चिप्स पापड़ बना रहे हैं। वही दूसरी तरफ बच्चे अपने अभिभावकों से मनपसंद पिचकारी की डिमांड करने के साथ खरीदना भी शुरू कर दिया है। होली से पहले घरों में चिप्स और आलू के पापड़ बनाने का दौर शुरू हो चुका है। गृहणियों के चेहरो पर खुशी कम दिखाई दे रही है क्योंकि इस बार होली से पहले आलू महंगा बिक रहा है। फिलहाल बाजार में आलू 20 से 25 रूपए प्रति किलों बिक रहा है। होली के समय आवक तो अचानक बढेगी लेकिन मांग कम हो जाएगी।